ресторанный комплекс

Абу-даби

Чайхана-бар

Все меню На доставку

Блюда в казане

Плов "Праздничный"

Традиционный узбекский плов из риса, телятины и желтой моркови с добавлением зиры, изюма и куркумы

Плов "Индийский"

Традиционный индийский плов из риса с куриным филе, курагой, халапеньо и свеклой

Плов "Абу-Даби"

Фирменный плов из риса, мяса молодого барашка, желтой моркови с добавлением нута и восточных специй

Лагман жаренный

Поджарка из баранины с домашней лапшой и омлетом

Казан кабоб

Каре баранины, томленое в казане со специями, обжаренные до золотистой корочки с картофелем и соусом Деми-гляс

Дымлама

Томленные в казане овощи и мякоть баранины с ароматными специями

Блюда на компанию

Рыбный пир М

Шашлык из клыкача,семга на углях, судак по-бухарски, кальмар-гриль, картофель "Айдахо", соус "Тар тар"

3 300 ₽

Рыбный пир XL

Шашлык из клыкача,семга на углях, судак по-бухарски, кальмар-гриль, тигровые креветки, мидии запеченные,картофель "Айдахо", соус "Тар тар"

3 800 ₽

Мясной пир М

Шашлык из курицы, шашлык из баранины, люля-кебаб из баранины, картофель "Айдахо",томатный соус и свежие овощи

1 800 ₽

Мясной пир XL

Шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из баранины, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из баранины, уч-панжа из баранины, уч-панжа из телятины, люля-кебаб из картофеля, картофель "Айдахо",томатный соус и свежие овощи

3 900 ₽

Мясной пир L

Шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из баранины, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из баранины, уч-панжа из баранины, уч-панжа из телятины, картофель "Айдахо",томатный соус и свежие овощи

3 200 ₽

Ассотри из тортиков XL

"Медовик", "Наполеон", Карамболь, "Морковный", "Лимонный"

Ассорти из выпечки М

Хачапури по-мегрельски с сыром, самса из слоеного теста с бараниной, кутаб с сыром и зеленью, хачапури по-мегрельски с семгой, кок-самса с помидорами и сыром

Ассорти из выпечки XL

Хачапури по-мегрельски с сыром, самса из слоеного теста с бараниной, кутаб с сыром и зеленью, хачапури по-мегрельски с семгой, кок-самса с помидорами и сыром, лепешка из тандыра, хачапури для султана

1 750 ₽

Ассорти из выпечки L

Хачапури по-мегрельски с сыром, самса из слоеного теста с бараниной, кутаб с сыром и зеленью, хачапури по-мегрельски с семгой, кок-самса с помидорами и сыром, лепешка из тандыра

1 200 ₽

Ассорти восточных сладостей

Чак-чак, пахлава "Абу-даби", пахлава классическая, "Карамболь", Рахат-Лукум, хворост

Блюда на пару

Хинкали 4 шт.

Пряные кавказские хинкали с начинкой из домашнего фарша с томатным соусом

Семга на пару

Стейк из семги на пару со шпинатом в сливочном соусе

Манты с бараниной

С бараниной

Долма

Мясо молодого барашка с рисом в виноградных листьях с мацони

Горячие блюда

Чучвара жаренная

Жареные пельмешки по-узбекски, подаются со сметаной

Чикен масала

Блюдо индийской кухни, кусочки жареной курицы с овощами, карри и имбирем, подается с отварным рисом

Товук сай

Курица с припущенными овощами, специями в кунжутном масле

Отбивная из свинины

Отбивная из свинины, запеченная с картофелем и томатным соусом

Оджахури

Свинина с обжаренным до золотистой корочки картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком

Купаты

Купаты из баранины и говядины с зеленью, подаются с картофельным пюре и соусом Деми-гляс

Кузичок тили

Домашняя лапша с говяжьим языком и шампиньонами в нежном сливочном соусе

Кузичок мови

Домашняя лапша с филе семги и зеленой фасолью в сливочном соусе

Кер у сус

Нежная вырезка телятины, обжаренная с картофелем, томатами, зеленым горошком и луком

Горячие закуски

Сырные палочки


Обжаренные сырные палочки с соусом Тар-Тар

Судак по-бухарски

Обжаренные до хрустящей корочки кусочки судака в кляре с соусом "Свит Чили"

Мидии 8шт

Мидии, запеченные под сырной шапкой

Мидии 6шт

Мидии, запеченные под сырной шапкой

Мидии 4шт

Мидии, запеченные под сырной шапкой

Магз

Костный мозг с восточными специями подается с армянским лавашом

Драники с беконом

Картофельные оладьи с беконом и сметаной

Гренки чесночные

Гренки из черного хлеба с чесноком и соусом Тар-Тар

Десерты

Штрудель яблочный

Штрудель яблочный

Штрудель вишневый

Штрудель вишневый

Чак-чак

Чак-чак

Хворост

Хворост

Фруктовая тарелка 1кг.

Фруктовая тарелка

1 650 ₽

Фруктовая тарелка 0,5 кг.

Фруктовая тарелка

Торт "Шоколадно-миндальный"

Торт "Шоколадно-миндальный"

торт "Наполеон"

торт "Наполеон"

Торт "Морковный"

Торт "Морковный"

Торт "Лимонный"

Торт "Лимонный"

Торт "Карамболь"

Торт "Карамболь"

Рахат-Лукум

Рахат-Лукум

Пахлава классическая

Пахлава классическа

Пахлава "Абу-Даби"

Пахлава "Абу-Даби"

Мороженое ассорти

Мороженое ассорти

Мангал

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины со свежими овощами и томатным соусом

Шашлык из печени

Шашлык из печени с курдюком и аджикой

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы подается со свежими овощами и соусом "Тар-тар"

Шашлык из клыкача

Шашлык из клыкача подается со свежими овощами и соусом Тар-Тар

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины со свежими овощами и томатным соусом

Цыпленок тандури

Половина цыпленка, приготовленная без костей, в пряных травах

Уч панжа с телятиной

Телятина с курдюком, томатный соус/соус Наршараб, свежие овощи

Уч панжа с бараниной

Баранина с курдюком, соус "Наршараб, свежие овощи

Стейк "Рибай"

На мангале с картофелем/свежими овощами, соусом "Деми-гляс"/томатным

1 490 ₽

Семга на углях

Семга на углях

Парвоз кабоб 8шт.

Обжаренные на мангале куриные крылья с соусом "Тар-Тар"/томатным

Парвоз кабоб 4шт.

Обжаренные на мангале куриные крылья с соусом "Тар-Тар"/томатным

Парвоз кабоб 6 шт.

Обжаренные на мангале куриные крылья с соусом "Тар-Тар"/томатным

Овощи гриль

Овощи гриль

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы с соусом "Тар-тар"

люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из говядины с томатным соусом

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины с соусом "Наршараб"

Люля из картофеля

Люля-кебаб из картофеля
Подается со свежими овощами и томатным соусом

Кальмар на гриле

Кальмар- гриль

Кабоб из тигровых креветок

Кабоб из тигровых креветок
подается со свежими овощами

Дорадо гриль

Дорадо со свежими овощами и соусом Хариатика

Салаты

Салат с лососем и авокадо

Слабосоленый лосось, авокадо, помидор черри, свежий огурец и орехово-гранатовым соусом

салат "Цезарь с курицей"

Помидоры черри, листья салата, пармезан и пшеничные гренки с фирменным соусом "Цезарь", куриное филе

Салат "Цезарь с креветками"

Помидоры черри, листья салата, пармезан и пшеничные гренки с фирменным соусом "Цезарь", креветками

Салат "Цезарь по-арабски"

Помидоры черри, листья салата, пармезан и пшеничные гренки с фирменным соусом "Цезарь, с люля-кебаб из курицы

Салат "Уй тили"

Нежный говяжий язык со свежей рукколой, помидорами черри и огурцом, заправляются имбирным соусом

Салат "Ташкент"

Кусочки телятины с сочной редькой, хрустящим луком-фри и отварным яйцом, заправляются домашним майонезом

Салат "Сулугуни"

Сочные дольки помидора, красного лука и листьев свежей кинзы, заправленные ароматным маслом в сочетании с хрустящими ломтиками сулугуни, обжаренного в кляре

Салат "Санат"

Обжаренное на мангале куриное филе с копченым сыром, помидором черри и ореховым соусом

Салат "Нафис"

Ломтики клыкача с кольцами нежного кальмара, молодым картофелем и соусом "Тар-Тар"

Салат "Лола"

Обжаренные тигровые креветки, авокадо, помидоры черри, руккола, оливковое масло

Салат "Дудляш"

Обжаренные на углях сладкий перец, лук, баклажан и помидор, заправленные маслом и кинзой

Салат "Греческий"

Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, маслины, брынза с соусом "Хариатика"

Салат "Греческий с семгой"

Семга, свежие огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, маслины, брынза с соусом "Хариатика"

Салат "Гнездо"

Телятина отварная, картофель отварной, маринованные грибы, корнишоны свежие, соленые огурцы с хрустящим картофелем "Пай", заправленные домашним майонезом

Салат "Бахор"

Ломтики нежного жареного языка, куриного филе в сочетании со стеблем сельдерея, морковью, листьями салата и соусом "Тар-тар"

Салат "Ачик Чучук"

Сочные дольки помидора, красного лука и листьев свежей кинзы, заправляются ароматным маслом

Салат "Арабская ночь"

Ломтики языка, ростбиф, телятина, помидоры черри, свежий огурец, виноград, кунжут, заправленный соусом "Терияки"

Салат "Абу-Даби"

Обжаренные куриные крылья с листом салата, помидором черри, виноградом и миндалем, заправленный соусом "Абу-Даби"

Супы

Шурпа с бараниной

Традиционный узбекский суп с нежным мясом баранины и домашней лапшой

Чучвара

Ароматный суп с овощами и пельмешками по-узбекски, подается со сметаной и зеленью

Чечевичный суп

Пряный говяжий бульон с чечевицей

Харчо

Пряный, насыщенный суп с телятиной, рисом и томатами

Товук-шурпа

Легкий куриный суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью

Суп с фасолью и колбасками

Суп с фасолью и колбасками

Мампар

Пряный густой суп с бараниной, клецками и овощами, украшается жареным яйцом

Лагман

Пряный суп с бараниной, домашней лапшой и овощами, подается с острой аджикой

Грибной крем суп с гренками

Описание блюда не указано

Балык-шурпа

Среднеазиатская уха из семги с картофелем, морковью и луком

Холодные закуски

Яхна тил

Язык говяжий отварной с хреном

Тузлама

Перец острый, соленые помидоры, чеснок маринованный, грибы, морковь по-корейски, капуста квашенная и яблоко маринованное

Тарелка к пиву

Описание блюда не указано
850 ₽

Сырная тарелка

Гауда, Пармезан, Фета, Скаморца, Мраморный сыр, виноград, грецкий орех, груша, мед

Строганина из семги

Строганина из семги с соусом Васаби

Сезонные овощи

Спелые помидоры, свежие огурцы, сладкий перец, микс из зелени с соусом Песто

Сало

Грудинка с чесночными гренками и горчицей

Рыбное ассорти

Клыкач, семга, палтус, кальмар, маслины

Рулетики из баклажан

Баклажаны, жаренные в яйце, фаршированные сыром, зеленью и помидорами

Ростбиф с горчично-медовым соусом

Ростбиф с маринованным луком в медово-горчичном соусе

Карпаччо из свеклы

Свекла с сыром грецким и кедровым орехами

Домашние сыры

Брынза, Адыгейский сыр, Скаморца, маслины

Брынза с зеленью

Брынза с зеленью

Бастурма

Говядина вяленая

Баликча

Филе сельди с лучком и обжаренным картофелем

Ассорти Тамерлана

Буженина, язык говяжий, ростбиф, галантин, бастурма с соусом Тар-Тар и горчичным соусом

Гарниры

Рис с маслом и зеленью

Рис с маслом и зеленью

Рис с куркумой и морковью

Рис с куркумой и морковью

Рататуй

Рататуй

Картофельное пюре

Картофельное пюре

Картофель с грибами и луком

Картофель+грибы+лук

Картофель "Айдахо"

Запеченный картофель